Pişirme malzemelerinin renk ölçümü
Nişasta, kabartma tozu, un veya irmik gibi pişirme malzemeleri ve hazır pişirme karışımları yüksek kalite standartlarına tabidir . Birçok makarna türünün temelini oluştururlar ve üreticiler ve işleyiciler kontrollü kaliteyi garanti etmelidir. İnsan gözüyle yapılan görsel karşılaştırma bu gerekliliği yerine getirmez. Son tüketici de pişirme ve fırınlama için kullanılan gıda ürünlerinden yüksek taleplerde bulunmaktadır.
Öte yandan, son derece gelişmiş spektrofotometrelerle yapılan enstrümantal ölçümün hem laboratuvarda hem de üretimde kullanımı kolaydır ve kalite yönetimi için gereken kesin kontrolü sağlar . Toz halindeki numuneler genellikle renk ölçüm cihazındaki küvetlere yerleştirilir ve ölçüm sonuçları birkaç saniye içinde elde edilir. Entegre kolorimetrik yazılım, ölçüm verilerinin değerlendirilmesini ve daha ileri düzeyde işlenmesini destekler.
Fırıncılık malzemeleriniz için çözümlerimiz:
Agera
“Gözün gördüğü gibi” renk ölçümü
-
0°/45° geometri
DIN'e göre bu geometri, insan gözünün numune üzerinde sahip olduğu renk izlenimine çok hassas bir şekilde karşılık gelir. -
Entegre kamera
Entegre kamera, numunenin hassas bir şekilde konumlandırılmasına ve ölçüm verileriyle birlikte bir fotoğrafın kaydedilmesine yardımcı olur. -
Entegre kalite kontrol yazılımı
EasyMatch QC Essentials kalite kontrol yazılımı cihaza entegre edilmiştir ve gerekli tüm renk endekslerini ve ölçümlerini sağlar.
-
Tam spektrum + UV
360-700 nm aydınlatma aralığına sahip Agera, optik olarak aydınlatılmış numunelerin ölçümü için de uygundur. -
Akıllı kullanıcı arayüzü
Ölçüm sonuçlarınız mevcut LIMS veya SPC sistemlerine kolayca aktarılabilir.
-
Karmaşık olmayan ve hassas
Basit "tek dokunuşla" ölçüm, eğitim süresini kısaltır, iş akışını optimize eder ve verimliliğinizi artırır.
ColorFlex L2
Kompakt kolorimetrik istasyon
-
Birçok ölçüm açıklığı
Birçok numune türü için çeşitli ölçüm açıklıkları (13 mm, 19 mm, 25,4 mm, 31,8 mm).
-
Kompakt boyutlar
2,75 kg ağırlığı ve 16 cm (yükseklik), 21 cm (genişlik) ve 24 cm (derinlik) boyutlarıyla CFL2, laboratuvarda ve üretimde ideal bir ortaktır.
-
Entegre Essentials 2.0 QC yazılımı
Renk konumu görselleştirme, spektral eğriler, spektral veriler ve bireysel toleranslarla PASS/FAIL.
-
45°/0° geometri
CFL2, rengi insan gözünün gördüğü gibi ölçer. Her gün. Güvenilir ve hassas bir şekilde.
-
Birçok versiyonda
ColorFlex L2'nin Domates, Kahve ve Narenciye versiyonları da mevcuttur.
-
Karmaşık olmayan ve hassas
Yardım Sihirbazından destek. Eğitim süresini kısaltır, iş akışını optimize eder ve üretkenliğinizi artırır.
Uygulama örneği:
Un, irmik, kabartma tozu veya nişasta gibi toz halindeki pişirme bileşenleri ve hazır pişirme karışımları, ColorFlex EZ gibi bir spektrofotometre kullanılarak hassas bir şekilde renk-metrik olarak belirlenebilir. Bu, üreticilerin tutarlı bir görünümü garanti etmelerini ve ürüne güven duymalarını sağlar. Tozlar küçük parçacıklardan oluşur. Düzgün bir renk ölçümü sağlamak için düzgün bir yüzey oluşturulmalıdır. Bu amaçla, 64 mm'lik yuvarlak bir cam küvete bol miktarda toz yerleştirilir. Yeterli bir tabaka kalınlığı, gelen ortam ışığının etkilerini en aza indirir ve hassas ölçümleri garanti eder.(50 mm'lik bir katman kalınlığı aynı zamanda yarı saydam tozu yansıma ölçümü için etkili bir...
Bu konuda sizin için daha fazla bilgi:
-
Videoyu izleyin
-
ColorFlex L2 broşürü
Yerel ortağınız:
-
ELSCOLAB BV
-
Da Vincilaan 11 b
6716 WC
Ede Hollanda -
+31 (0)342 42 60 80
HunterLab dünya çapında:
-
Europe / Middle East / Africa
HunterLab Europe GmbH
-
Dr.-August-Einsele-Ring 15
82418 Murnau
-
+49 8841 9464
-
Headquarters, North / South America
Hunter Associates Laboratory, Inc.
-
11491 Sunset Hills Road
Reston, VA 20190-5280
-
+1 571 470 6028
-
Asia-Pacific
HunterLab Asia Limited
-
Flat E, 13F Leahander Centre,
28 Wang Wo Tsai Street,
Tsuen Wan,
New Territories,
Hong Kong -
+852 2406 1723
Sorunuzu bize buradan sorun...
Başvurunuz/örneğiniz hakkında doğrudan konuşmak ister misiniz? Bizi arayın
Ürününüz için renk ölçüm çözümünü size göstereceğiz.
Ya da aşağıdaki formu doldurmanız yeterlidir.
Kolorimetri uzmanlarımız size yardımcı olmaktan mutluluk duyacaktır!