Bitki bazlı et ürünleri, içerikleri ve hammaddeleri, insanlık için önemli bir besin kaynağı olduklarından sıkı kalite kontrollerine tabidir. Bu alternatif proteinlerin üreticileri, ürünlerinin insan damak tadına uygun görünmesi, lezzet ve doku bakımından gerçek eti taklit etmesi gibi görsel zorluklarla da karşı karşıyadır. HunterLab, bitmiş ürünün tüketici için görsel olarak çekici ve gıda üreticisi için tutarlı bir şekilde kusursuz olmasını sağlamak için ideal renk ölçüm çözümleri sunar.
HunterLab renk ölçüm cihazları, protein bazlı herhangi bir ürünün veya hammaddenin rengini ölçebilir:
Hammaddeler
Bakliyatlar, tahıllar, tohumlar, kuruyemişler, soya proteini izolatları, protein unları, konsantreleri, doğal renklendiriciler ve çok daha fazlası.
Et/balık alternatifleri
Sığır eti, domuz eti, kümes hayvanları, balık, deniz ürünleri
İçecekler
Protein içecekleri, süt alternatifleri
Diğer ürünler
Protein barları, unlu mamuller, beslenme ürünleri